Wir haben eine uralte württembergische Tradition aufgegriffen: Rote und weiße Trauben werden zusammen geerntet und gekeltert.
Es ist vorgeschrieben, dass die beider Traubenarten vereinigt werden, bevor sie Gären. So gesehen ist Schillerwein ein Rotling. Die Farbe ist eine hellrötliche bis altgold schimmernde, daher kommt auch der Name Schillerwein.
Nur Trauben aus dem Anbaugebiet Württemberg dürfen für die Herstellung von Schillerwein verwendet werden.
Ein köstlich frischer Sommerdrink auf der Terrasse!
Schillerwein
Roséwein
75 cl