Umgeben von Weinbergen liegt FLEIN idyllisch im Heilbronner Land. Unser traditionsreicher kleiner Familienbetrieb befindet sich am Fleiner See, umsäumt von Wald, Obstwiesen und Reben. Eine Besonderheit unserer Weine ist, dass wir sie vollständig durchgären lassen und ihnen somit eine lange Lagerzeit auf der Hefe verschaffen. Auf diese Weise reifen feinrassige Weine, klar konturiert mit stimmiger Struktur und Länge.

Unsere besten Rotweine reifen bis zu 18 Monaten in Eichenholzfässern. Alle Rotweine durchlaufen die traditionelle Maischegärung, bei der sie mehrmals täglich von Hand untergearbeitet werden. Während in den Fässern der Wein reift, verschmelzen die Tannine mit den Fruchtaromen und es bilden sich feine und vielschichtige Duft- und Geschmacksnuancen.